Het menu

Als men in Zuid-Italië uitgebreid gaat eten begint dat met een grote schaal met verscheidene antipasti, die kan bestaan uit diverse vleeswaren, kazen, vis en bruschetta. Met uiteraard een glaasje wijn erbij. Vervolgens wordt ‘il primo’ geserveerd, een klein bord pasta met een saus die de kok bereid heeft. Logischerwijs wordt dit opgevolgd door ‘il secondo’. Dit bestaat uit een stukje vlees of vis met groente of salade en een aardappelgerecht. Met als laatst een ‘dolce’, een zoetigheidje. Echter de avonden in Italië eindigen niet, er is altijd plaats voor een allerlaatste ronde, nog een limoncello, en dan espresso..

Ons menu is dan ook op deze wijze opgebouwd. Natuurlijk heeft u ook alle vrijheid te kiezen uit deze gangen. En mocht u er helemaal niet uitkomen, dan kunt u ook kiezen voor onze nieuwe verrassingsmenu’s van de chef.

Drie gangen verrassingsdiner €33,50

Vier gangen verrassingsdiner  €39,50

Het menu

Als men in Zuid-Italië uitgebreid gaat eten begint dat met een grote schaal met verscheidene antipasti, die kan bestaan uit diverse vleeswaren, kazen, vis en bruschetta. Met uiteraard een glaasje wijn erbij. Vervolgens wordt ‘il primo’ geserveerd, een klein bord pasta met een saus die de kok bereid heeft. Logischerwijs wordt dit opgevolgd door ‘il secondo’. Dit bestaat uit een stukje vlees of vis met groente of salade en een aardappelgerecht. Met als laatst een ‘dolce’, een zoetigheidje. Echter de avonden in Italië eindigen niet, er is altijd plaats voor een allerlaatste ronde, nog een limoncello, en dan espresso..

Ons menu is dan ook op deze wijze opgebouwd. Natuurlijk heeft u ook alle vrijheid te kiezen uit deze gangen. En mocht u er helemaal niet uitkomen, dan kunt u ook kiezen voor onze nieuwe verrassingsmenu’s van de chef.

Drie gangen verrassingsdiner €33,50

Vier gangen verrassingsdiner  €39,50

Antipasti

Voorgerechten

Antipasti

Voorgerechten

Freddi (koud)

Vitello Tonnato €12,00
Vers gebraden dungesneden kalfsfilet met een huisgemaakte tonijnsaus
Caprese di Bufala €9,00
De beroemde Mozzarella di Bufala met een salade van verse tomaatjes en basilicum
Antipasti Napolitano €12,50
Typisch Zuid-Italiaanse voorgerecht met een combinatie van vleeswaren, gegrilde groenten,  Mozzarella di Bufala en Italiaanse kazen
Antipasti Vegetariana €10,00
Een vegetarisch variant van de Antipasti Napolitana met Mozzarella di Bufala, gegrilde groenten, Italiaanse kazen , licht-pittig aangemaakte olijven, zongedroogde tomaatjes en één bruschetta
Carpaccio €12,00
Verse runderhaascarpaccio met balsamico dressing, zongedroogde tomaten, geroosterde pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas

Caldi (warm)

Gamberi al limone e capperi €12,00
Gebakken tijgergarnalen in een romig citroensausje met kappertjes
Bruschetta Tradizionale €5,00
Met knoflook en olijfolie geroosterde huisgemaakte broodschijfje belegd met tomaten in een heerlijk frisse dressing
Le Tre Bruschette Miste €6,50
Een mix van bruchette belegd met frisse tomatendressing, gesmolten Italiaanse kaas en gebakken aubergine en tomaat
Zuppa del Giorno €6,50
Heerlijk vers seizoensgebonden Italiaanse soep
Parmigiana di Melanzane €10,00
Torentje van gegrilde aubergine in verse tomatensaus met mozzarella en Parmezaanse kaas

Primi Piatti

Eerste gang

Pappardelle al Ragu di Cinghiale €15,50
Brede lange pastavariant met heerlijke zachte wildzwijn ragout (seizoensgebonden gerecht)
Spaghetti alla Siciliana €13,00
Verse spaghetti met een Siciliaanse tomatensaus met aubergine en basilicum
Garganelli al Forno €13,00
Verse variant van penne in een heerlijke tomatencrème saus met Parmaham en oesterzwammen, uit de oven gegratineerd met Parmezaanse kaas
Taglione Rosse ai Gamberi €15,50
Verse rode tagliatelle met gamba’s, gebakken met tomaatjes en basilicum
Cannelloni Vegetariana €13,50
Met ricotta en spinazi gevulde deegrolletjes uit de oven in romige tomatensaus
Fagottini di Pere €13,00
Verse pasta gevuld met peer en romige kaas
Mezza Luna €13,00
Verse pasta gevuld met ricotta en spinazie in een romig sausje
Lasagna Sorrentino €12,50
Napolitaanse huisgemaakte lasagne gevuld met gehakt, ham en mozzarella
Risotto ai Fungi €13,50
Zachte risotto met diverse soorten paddestoelen
Risotto alla Pescatore €14,50
Zachte risotto met calamari, mosselen, garnalen en zalm
Glutenvrije pasta
Met saus naar keuze, vraag naar de kok!
Prijs in overleg

Primi Piatti

Eerste gang

Secondi Piatti

Hoofdgerechten

Secondi Piatti

Hoofdgerechten

Carne (vleesgerechten)

Tagliata di Manzo €22,00
Gegrilde gesneden ossenhaas, geserveerd op rucola met Parmezaanse kaas met een crème van balsamico azijn
Ribeye al Gorgonzola €20,50
Ribeye met rode port in gorgonzolasaus
Grigliata Mista di Carne €24,00
Mix van gegrilde lamshaas, ossenhaas, ribeye en lamskotelet
Filetto di Agnello con Salsa di Fichi €23,00
Gemarineerde lamshaas met gebakken oesterzwammen en balsamico vijgensaus
Filetto di Bue con Salsa di Tartufo €22,50
Tournedos gegaard naar uw wens, geserveerd met een saus van rode wijn en truffel met Italiaanse uitjes
Saltimbocca alla Romana €19,50
Kalfsoester met salie, Parmaham en gesmolten mozzarella in een lichte wittewijnsaus

Pesce (visgerechten)

Branzino alla Zafferano €20,00
Zeebaarsfilet uit de pan met knoflook in witte wijn met saffraan saus
Trio di Pesce €22,50
Mix van tonijn, gambas en zeebaarsfilet
Gamberoni al Vino Bianco €21,50
Vijf grote gambas in witte wijnsaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met groenten of een gemengde salade en aardappeltjes uit de oven

Pizze

Pizza’s

Margherita €8,50
Tomatensaus en mozzarella
Sorrentino €10,50
Tomatensaus, mozzarella, verse paprika, gebakken aubergine en courgette
Gorgonzola €13,00
Tomatensaus, mozzarella en Gorgonzola kaas
Salami €9,00
Tomatensaus, mozzarella en salami
Prosciutto €9,00
Tomatensaus, mozzarella en ham
Ananas €10,00
Tomatensaus, mozzarella, ananas en ham
Calzone Amalfi €11,50
Dubbelgeslagen pizza met tomatensaus, mozzarella, champignons, ham en salami
Quattro Stagioni €12,50
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, verse paprika en champignons
Carbonara €13,00
Tomatensaus, mozzarella, spek, salami, ham en ui
Pollo €13,00
Tomatensaus, mozzarella, gebakken kipfilet, ui en paprika
Parma €14,00
Tomatensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, verse Parmaham en rucola
Carpaccio €14,50
Tomatensaus, mozzarella, carpaccio, zongedroogde tomaatjes, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Tonno €13,00
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui en rucola
Vietri €13,50
Roomsaus, mozzarella, verse roma tomaten, zalm en rucola
Marinara €14,50
Tomatensaus, mozzarella, mosselen, garnalen, zalm en tonijn

Pizze

Pizza’s

Dolci

Nagerechten

Dolci

Nagerechten

Tiramisu di Pino €6,95
Huisgemaakte tiramisu van de chef
Torta Caprese €6,95
Huisgemaakte chocoladetaart met amandelen, geserveerd met vanille roomijs zoals op het eiland Capri
Cannoli Siciliani €6,50
Traditionele Siciliaans gebak gevuld met ricotta en stukjes chocolade
Gelato Sorrentino €6,00
Italiaans citroen, pistache en aardbeienijs
Bambini €4,50
Verrassingsijsje voor de kleintjes
Formaggi €10,50
Verschillende Italiaanse kazen

RESERVEER EEN TAFEL    IN ONS RESTAURANT

Zeker zijn van een tafeltje? Reserveer online uw tafel bij Sorrentino.
Reserveren

BEZORGEN   EN AFHALEN MOGELIJK

Wilt u liever thuis heerlijk Italiaans genieten van Sorrentino?
Bestellen / Afhalen